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腾讯5分彩彩票计划QQ群:“粤菜师傅”客味创新擂台赛(决赛)落

昨日,“粤菜师傅”客味创新擂台赛(决赛)在我市精彩上演,经过激烈角逐,9名厨师获得了由赛事组委会颁发的牌匾、荣誉证书、奖杯及奖金。
 
当前,全市上下正深入贯彻落实省委、市委关于落实“粤菜师傅”工程的要求,将河源市“粤菜师傅”工程列入市委七届六次全会重点工作、2019年市政府十件民生实事和乡村振兴战略重要举措之一,多方位挖掘客家美食、传承客家菜历史文化精华和精湛技艺,研究创新发展特色菜品,擦亮河源美食品牌,让河源市“粤菜师傅”工程成为提升城乡劳动者技能水平,扩大就业创业渠道,打赢脱贫攻坚战,壮大旅游经济,助推乡村振兴发展的重要途径。
 
本次比赛以万绿湖鳙鱼为主题,邀请了来自粤港澳大湾区的高水平国家级评委进行评分,记者在现场看到,比赛中,20名厨师纷纷秀出厨艺,显身手,在1小时内完成了“鱼”味,为大众呈现出一道道精美菜品。
 
市人力资源和社会保障局副局长罗文才说,希望参赛的厨师们通过比赛能够更好地提高烹饪技术和创新意识,促进河源客家菜菜品质量,推动我市“粤菜师傅”工程水平迈上一个新台阶。也希望把比赛与河源实施“粤菜师傅”工程、乡村振兴、乡村旅游结合起来,以点带面,培育一批有示范带动作用的河源客家菜名厨师,更好地展示和推广河源客家美食,推动河源客家菜餐饮企业的发展,促进我市城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推河源乡村振兴发展。
 
据介绍,“粤菜师傅”客味创新擂台赛决赛分为公众评选(网络投票方式)和现场专家评选两个环节,两个环节得分相加后总得分为前九名的厨师,获得由赛事组委会颁发的牌匾及荣誉证书、奖杯及奖金;冠军2万元,亚军1.5万元,季军1万元,第四名8000元,第五名6000元,第六名5000元,第七名4000元,第八名3000元,第九名2000元。
编辑: admin
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